A faca Japonesa de cozinha de 8 polegadas XYoisho é indispensável na sua coleção de facas, com um design inovador ela tem uma lâmina poderosa e afiada facilitando o processo na cozinha, com balanceamento perfeito, cabo ergonômico feito em madeira de alta qualidade, é muito versátil, pode ser utilizada em carnes, peixes, vegetais, legumes, sushi, frutas, desossa, para talhar, filetagem, picar, fatiar, cortar etc. Arrojada, com acabamento perfeito utilizando padrão de lixamento a laser Damascus, porém não é aço damasco real, mas utiliza o mesmo padrão e vem também com uma capa protetora da lâmina.

Descrição do produto:

• Material da lâmina: 7CR17MOV 440C aço de alto carbono
• Rigidez da lâmina: 58- 60 HRC
• Espessura da lâmina: 2.1 mm
• Tamanho da lâmina: 20.3cm/ 8inch X 4.3cm/ 1.7inch (Medição manual ± 0.2-0.3 cm)
• Modo de fazer da lâmina: padrão de lixamento a laser (NOTA: não é aço Damasco)
• Material do cabo: Madeira Pakka de alta qualidade
• Peso da faca: 173 g